En el marco de Bioferia 2026, Carrefour realizó un taller de cocina abierto al público junto a Tupac Guantay, promoviendo el consumo responsable, la reducción del desperdicio de alimentos y la solidaridad a través de su e-book “Sabores que transforman”.
Una propuesta para cocinar mejor y desperdiciar menos
El sábado 11 de abril, en el Hipódromo de Palermo, Carrefour llevó adelante un taller de cocina abierto al público en el marco de Bioferia 2026, el festival de sustentabilidad más grande de Latinoamérica. La actividad estuvo a cargo de Tupac Guantay, creador de varias de las recetas del e-book solidario “Sabores que transforman”, impulsado por el programa Comprometidos de Carrefour. Durante el encuentro, quienes participaron pudieron conocer recetas prácticas, accesibles y pensadas para aprovechar al máximo los alimentos, incorporando herramientas simples para cocinar mejor y reducir el desperdicio en el hogar.
Bioferia 2026: un espacio para impulsar el consumo consciente
Bioferia se realizó del 10 al 12 de abril en Buenos Aires y reunió a empresas, emprendedores y organizaciones sociales comprometidas con la sustentabilidad. En este contexto, la propuesta de Carrefour se destacó por acercar soluciones concretas para promover hábitos de consumo más responsables y conscientes.
La actividad formó parte del trabajo que Carrefour impulsa junto a Bancos de Alimentos Argentina, enfocado en la recuperación de alimentos aptos para consumo, la reducción del desperdicio y la generación de más platos de comida para personas en situación de vulnerabilidad.
A través de distintas iniciativas, la compañía no solo promueve la donación de alimentos, sino también campañas de sensibilización y acciones que involucran a la comunidad en la solución de esta problemática.
“Sabores que transforman”: cocina con impacto social
En este marco, el e-book “Sabores que transforman” se consolida como una herramienta innovadora para sumar a más personas a la causa. Además de las recetas de Tupac Guantay, el material incluye preparaciones de cocina social desarrolladas por Rosa Duarte, cocinera de una organización beneficiaria de los Bancos de Alimentos de Ensenada.
El e-book tiene un fin solidario: su compra es a beneficio de Bancos de Alimentos Argentina, por lo que cada descarga contribuye directamente a generar más platos de comida en todo el país.
“Valoramos el gran compromiso de Carrefour con nuestra misión. No solo por su aporte a través de la donación de alimentos, sino también por su capacidad de visibilizar una problemática tan urgente como el hambre y convocar a más personas a ser parte de la solución. Estamos convencidos de que una Argentina sin hambre se construye entre todos”, señaló Pablo Algrain, director ejecutivo de Bancos de Alimentos Argentina.
Con iniciativas como esta, Carrefour reafirma su compromiso con la alimentación saludable, el consumo responsable y el trabajo articulado con organizaciones sociales para construir un país con menos desperdicio de alimentos y más oportunidades para todos.
